A Terapia Alimentar da Neuro Esperança é planejada a partir das necessidades individuais e clínicas de cada criança, com intervenções baseadas em evidências para promover ampliação do repertório alimentar, redução da seletividade e desenvolvimento da autonomia. O trabalho inclui orientação direta e contínua à família, favorecendo a generalização dos ganhos e a construção de hábitos alimentares saudáveis no dia a dia.